そういえば Ruby 技術者認定試験 Gold Version 2.1 取得してました。

バージョン 2.1 になった初日に取得してきました、余裕で合格。もうすでに一ヶ月前のお話です。
Ruby 2.1 が対応なだけあって、ちゃんと Fiber とか出題されていました。 Enumerable の挙動とかも。
難易度としてはそんなに変わっていない印象だったので、ちゃんと新出題範囲の理解ができていれば大丈夫です。
「試験対策」というよりは、常日頃の Ruby の動向をウォッチすることが大事だと思います。